भुने हुए चने खाने के 10 हैरान करने वाले स्वास्थ्य लाभ
भुने हुए चने न केवल वजन घटाने में सहायता करते हैं बल्कि किसी के स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार के लाभकारी गुणों से भी भरपूर होते हैं। स्नैक के रूप में जाना जाता है भुना हुआ चना स्वास्थ्यप्रद में से एक है और सबसे लोकप्रिय विकल्प पूरे देश में उपलब्ध हैं।
भुने हुए छोले में उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराकर पाचन में मदद कर सकता है, जो बदले में पाचन में सुधार करता है. ये दोनों स्थितियां वजन घटाने में सकारात्मक योगदान देती हैं। क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत कम मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए इसका सेवन करना फायदेमंद होता है।
100 ग्राम चने की न्यूट्रिशनल वैल्यू
सबसे स्वास्थ्यप्रद स्नैक्स में से एक जिसका आप सेवन कर सकते हैं वह है भुने हुए चने। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है, जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखता है चूंकि वे आपके शरीर में पचने में अधिक समय लेते हैं। यह संतोषजनक होने के कारण आपको बहुत अधिक कैलोरी खाने और खाने से बचने में मदद कर सकता है। निम्नलिखित हैं |
भुने हुए चने के पोषण मूल्य:
- प्रोटीन: 18.40 ग्राम
- आहार फाइबर: 14.93g
- कार्बोहाइड्रेट: 62.74 ग्राम
- वसा: 6.86 ग्राम
- विटामिन ए: 19.98 आईयू
- विटामिन सी: 4.79 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 110.56mg
- लोहा: 5.85mg
भुने चने खाने के फायदे
1. फैट कम करें:
अगर आप या आपके घर में कोई मोटा है तो भुने चने का सेवन उनके लिए काफी फायदेमंद रहेगा। भुने चने खाने से मोटापा दूर होता है नियमित तौर पर। इसका सेवन शरीर से अतिरिक्त चर्बी को हटाने में मदद करता है।
2. पेट की समस्या
भुने चने खा सकते हैं गैस और अपच जैसी पेट की समस्याओं में मदद करें. यह पेट की परेशानियों के लिए बेहद अच्छा हो सकता है यह एक फाइबर युक्त आहार है। जिन लोगों का पेट ठीक से साफ नहीं होता उन्हें भुने हुए चने खाने से फायदा हो सकता है।
3. पुरुषों के लिए सर्वोत्तम आहार:
भुने चने खा सकते हैं पुरुषों को उनकी शक्ति बढ़ाने और उनकी शारीरिक क्षमताओं का निर्माण करने में मदद करें। नाश्ते में एक गिलास दूध के साथ एक मुट्ठी भुने हुए चने कई तरह की कमजोरियों को दूर करते हैं। उसके अलावा, भुने चने को गुड़ के साथ खाने से शरीर में खून की कमी दूर होती है। जो स्वस्थ जीवन शक्ति के लिए आवश्यक है।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता:
भुना हुआ चना कई विटामिन और खनिज शामिल हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। चने खाने से पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद मिलती है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद मिल सकती है।
5. हड्डियाँ:
भुने हुए चने का सेवन करें अपनी हड्डियों को मजबूत करो. कैल्शियम हड्डियों के लिए जरूरी है चूंकि यह चने में मौजूद होता है, जो दूध और दही के बराबर होता है। हड्डियों को खराब होने से बचाया जा सकता है
6. खून की कमी :
एनीमिया के मरीजों के लिए चने का सेवन काफी फायदेमंद होता है। एनीमिया से पीड़ित लोगों को भुने चने का सेवन करना चाहिए। एनीमिया हो सकता है बेसन का सेवन करने से इलाज होता है।
7. ऊर्जा:
कार्बोहाइड्रेट, पानी, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन सभी भुने हुए छोले में भरपूर मात्रा में मिल सकते हैं। भुने हुए चने में काफी मात्रा में फाइबर होता है। इनमें बहुत सारा प्रोटीन और आयरन भी होता है। इसके सेवन से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। ऊर्जा की कमी का मुकाबला करने के लिएभुने चने को अपने आहार में शामिल करें।
8. मूत्र विकारों से छुटकारा :
उपभोक्ता भूना हुआ चना पेशाब की बीमारी को दूर करता है। जिन लोगों को बार-बार पेशाब आता है उन्हें नियमित रूप से एक ग्राम गुड़ का सेवन करना चाहिए। कुछ ही दिनों में इससे राहत मिलना शुरू हो जाएगी।
9. कब्ज से राहत :
जिन लोगों को कब्ज की समस्या होती है उन्हें नियमित रूप से चने का सेवन करने से काफी फायदा होता है। अनेक कब्ज के कारण शरीर में विकार उत्पन्न होते हैं। कब्ज के कारण दिन भर थकान और परेशानी होती है।
छोले पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकते हैं मल त्याग की नियमितता, सहजता और स्थिरता को बढ़ाना, एक अध्ययन के अनुसार।
10. मधुमेह रोगियों के लिए
भुने चने मधुमेह रोगियों को उनके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है। मधुमेह के रोगियों को भुने हुए चने खाने चाहिए।
भुने हुए चने सामान्य चने से अलग क्या है?
- भुने चने के विपरीत, नियमित चने को कच्चा नहीं खाया जा सकता है।
- नियमित चने को खाने से पहले अवश्य पकाना चाहिए। नतीजतन, यह अपना खो देता है प्राकृतिक पौष्टिक विशेषताओं और कम पोषक तत्व-सघन हो जाता है।
- भूना चना, या भुना हुआ चना, कैलोरी की अधिक मात्रा, पाचन में सुधार और वजन घटाने में सहायता सहित कई लाभ हैं। यह स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह नियमित चने के अधिकांश लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।
भुने चने को अपने आहार में शामिल करने के तरीके
भुने हुए अनाज का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। उन्हें अपने घर के ओवन में भून कर खाया जा सकता है।
- काले चनों को 6 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दीजिये.
- इसके बाद पानी को बहा दिया जाता है।
- चनों को कपड़े पर सुखा लें।
- ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- फिर, सूखे चनों को रोस्टिंग ट्रे पर रखें, उन पर जैतून का तेल छिड़कें और नमक डालें।
- दानों को 40 मिनिट तक भूनिये, हर 15 मिनिट में इन्हें चलाते रहिये.
खपत के अन्य तरीकों में शामिल हैं:
- इसका पेस्ट बनाएं और इसे अपनी करी में इस्तेमाल करें।
- स्टेक के साथ, भुने हुए चने के डिप को ह्यूमस के समान बनाएं।
- भोजन के बीच में ऐसे ही सेवन करें।
- इसे पीसकर मिठाई बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- – पकौड़े बनाकर चाय के साथ सर्व करें.
भुने चने के नुकसान
यदि आप बहुत अधिक चने का सेवन करते हैं, तो किसी भी अन्य भोजन की तरह ही इसके कई प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं। शरीर के ठीक से काम करने के लिए चने का सेवन जरूरी है, लेकिन इसे सावधानी के साथ और डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही करना चाहिए। अपने खाने में पर्याप्त चना शामिल करना भी महत्वपूर्ण है सामान्य आहार यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त हों और इसके लिए आवश्यक पोषक तत्व। यदि आप बहुत अधिक चने का सेवन करते हैं, तो आपको निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:
- एलर्जी
- पेचिश
- सूजन
- आंतों की गैस
- ऐंठन
- दस्त
लेना
सूखे भुने चने, भुनी चने के नाम से भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय भोजन है. वे फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन और ट्रेस खनिजों में उच्च हैं। इन घटकों की उपस्थिति के फायदों को बताया गया है हृदय, मस्तिष्क, यकृत, पेट और कई अन्य अंगों के लिए भुना हुआ अनाज।
इस स्वादिष्ट व्यंजन को अपने स्नैक्स में शामिल करें, डिप बनाने के लिए इसे पीसें, या इसे ऐसे ही खाएं।
अधिक खपत पेट फूलना और पेट खराब हो सकता है।
अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल:
1. क्या भुने हुए चने आपके लिए फायदेमंद हैं?
हां, वे विटामिन, खनिज, घुलनशील फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। नतीजतन, भुना हुआ अनाज आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होता है।
2. आपको प्रतिदिन कितने भुने चने खाने चाहिए?
आपकी दैनिक प्रोटीन और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए 3-4 बड़े चम्मच या आधा कप भुना हुआ चना पर्याप्त है।
3. भुने चने का सेवन कब करना चाहिए?
आप उन्हें पूरे दिन के साथ-साथ रात में एक गर्म गिलास दूध के साथ नाश्ते के लिए ले सकते हैं।
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